テーマ:日本酒

福島の酒は世界一!

ふなっしーのライブを通じて知った【打首獄門同好会】というバンドにすっかりハマってしまい、ここ数日はYouTubeで打首さんの曲を聞いているこげっちです。 中でも日本の米は世界一という曲が好きなんですよねー。なんたって米を呑んで米を食らうほど自…
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美穂さんステキすぎる!

10連休。ホントに10連休だったのでしょうか?ホントに今日終わっちゃうんでしょうか? この10連休の案が出た時から「要らねー。どうせ連休するなら自分が休みたい時に休みてぇー。みんな一緒に休みだとどこへ行っても人だらけだし、旅行するにも高いし、こんな連休要らねー」ってな感じでよろしく思っていなかったのと、転職先が最初「うちはカレンダ…
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造った後は飲め!(その3)

ドトールコーヒーならぬ、怒涛の酒の会が続いているこげっちです。まさに「造った後は飲め!」という感じ(笑) 昨日は酒の会第三弾!「奈良萬を味わう会」に行って参りました。 場所は西日暮里「稲毛屋」という鰻のお店です。 このお店では蔵元さんが来るお酒の会が頻繁に開催されているという話は聞いていましたが、こげっちはお酒の会の情…
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造った後は飲め!(その2)

3月9日(土)この日はふなっしーと一緒に行く「梨とお泊り会 チバニクルバスツアー」だったのですが、見事にハズレてしまったこげっちさん。年末にこのツアーが発表されてから予定を入れずに待っていたのに、当たるつもりでいたのに見事にハズレてしまったので、途方に暮れてたこげっちさん。 でもね、そんなこげっちさんを救ってくれるのはやっぱりお酒…
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造った後は飲め!(その1)

酒造り講座が終わってしまうと、1年が終わってしまったような気分になるこげっちです。 酒造りに行く前は「あの冷たい水でお米洗わないと1年が始まらないぜ!」って思ってるのに、講座が終わると1年が終わった気分って、お前の1年は2か月しかないのか?みたいな(笑) 実はそんなことを言ってる暇もないんです。やっぱりね造ったら飲まなきゃね!も…
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10年連続10回目の酒造り(思い出編)

10年間の酒造り。そりゃ10年も通えばいろいろありましたよ。最後にちょっと思い出を振り返ってみましょうか? まず、参加2年目でラベルコンテストの最優秀賞をもらったこと。これは忘れられない貴重な思い出ですね。 最優秀賞をもらったラベルには、喜多方で出会った美味しいものを写真に撮って並べて「こんなところにきたかった」という銘柄のお酒…
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10年連続10回目の酒造り(命の水との出会い)

そして一週間後の2月23日は閉講式です。 他の蔵でもお酒が完成し、お互いに自分達が造ったお酒を交換し合って楽しめる会。 こげっちはここ数年事情があって参加してなかったんですけど、今年は名誉杜氏になったので、なんとか都合つけて参加しました。 お酒を飲むだけでなく2年目の人がもらえる杜氏認定書の授与式や、10年目でもらえる名誉杜氏…
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10年連続10回目の酒造り(その6)

さてさてすっかり遅くなってしまった酒造り日記。ふと気が付けばもう1か月近く前のことになってますね。 早く書かないと忘れちゃう(笑)ってなわけで、今日から執筆再開です! 時は西暦2019年2月16日(土)この日、なる液体が生まれる瞬間をこの目に焼き付けるため、私はまたまた前日から若松入り。 のんびりお風呂に入り、垢すりまでして身…
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二日酔いの原理

10年連続の酒造りは無事に終わりました。 急遽転職なんてことを思いついてしまったので、エントリーするにあたり履歴書やら職務経歴書やら準備したり、面接に行ったりしていて、なかなかブログの筆が進んでいないこげっちです。 とりあえず次の仕事は決まったのでそれはそれでヨカッタのですが、今度はいろいろお酒の会などがございまして、酒造りブロ…
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10年連続10回目の酒造り(その5)

夜の勉強会も熱心に取り組んだ翌日、いつもなら起きれないんだけど、今回は10周年記念のメモリアルイヤーでもあるので、こげっちさんは頑張って苦手な早起きをして、早出の工作活動をしました。 早出の作業はこげっち達工作員専用のタンクに麹米を仕込む作業です。そこにお水を入れると早くもプクプク活動開始!あまり温度が高くなってはいけないので、氷…
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10年連続10回目の酒造り(その4)

インフルエンザが大流行しているようですが、皆様お元気ですか? うがい手洗いも特にせず予防接種もしてないこげっちは、日頃のアルコール消毒の効果が絶大なようで、全くもって風邪の予兆すら感じていません。 そんなわけで消毒液を作るべく、先週も喜多方に行って参りました。 毎度のことながら金曜日に仕事を休み、前乗りで会津若松へ!この日は八…
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10年連続10回目の酒造り(その3)

酒造り2日目。この日は麹米造りです。昨日洗ったお米を蒸して、麹菌を撒く作業。 お米を蒸すのは機械がやってくれるので、ベルトコンベアーみたいなものにザルのお米を乗せて「いってらっしゃーい」と見送るのみ! お米が蒸しあがるまでは時間がかかるので、その間に蔵の中の見学です。 最初の見学場所は、機械洗米の場所。工作員達は手…
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10年連続10回目の酒造り(その2)

ガッツリお肉でスタミナをつけた翌日は、いよいよお酒造りが始まります。 初日は全部の蔵元さんの挨拶等がある開講式。 毎年同じ看板(っていうのか?)ですが、私達が単なるのんべぇではない!という証拠がこの看板ですねー。 ちゃんと最初に「知的」って書いてあるでしょ?そうなんです!私達は「知的のんべぇ」なんですよ! そんじょそこいらの…
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10年連続10回目の酒造り(その1)

お酒を飲むのが好きな人はたくさんいると思いますが、お酒を造ってる人ってのは実家の造り酒屋を継いだ人とか思いますよね?まさかごくごく極めてフツーの会社で事務やってるおばさんが趣味で酒造ってるとか意味わからん┐(-。―;)┌と思われるのが一般的かと思います。 が!そんな珍しい体験を始めて、こげっちさんは10年目の冬を迎えました。 酒…
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お酒、その先へ・・・

信じられないような暑さが続いた今年の夏ですが、あれだけ暑くてもちゃんと寒くなってくるんだな・・・と思う今日この頃。入院生活を送っていたあの頃から早くも2か月近くになろうとしているこげっちです。 その後体調は順調に回復しておりまして、一日一合の日本酒ライフも平常運行しております(笑) 先週、お酒造りでご一緒している方のお誘いで、と…
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遂にその日が・・・ #ふなっしー #274ch

今日は27日。ふなの日です。毎月27日のふなの日はぶしゃラジオ生放送なので夜が楽しみです。 特に先月は入院中のベッドだったのと音が聞き取れない宇宙からの放送だったので、楽しさが半減してしまったこともあり、今日の放送はとっても楽しみでした。 ご飯も早めに済ませてPCとスマホでログイン準備完了( ̄^ ̄)ゞ ニュースのところをふ…
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いろいろよしなしごと

今日は10月1日。日本酒の日です。全国各地で「日本酒で乾杯」というイベントが開催されているお祭りのような日。酒造りに行っている喜多方でも、町中で飲み歩くような楽しいイベントをやっている日。 なのにこげっちさんは飲めない。こんな日にお酒が飲めないなんて!と、忌野清志郎さんの曲を思い出してしまうようなフレーズに苛まれて…
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そういう日?

退院が延期になってしまいました。 退院するにはもう一つ関門があるのですが、それが思っていたほど回復してなくて、今朝担当医からのGOサインが出なかったのです。 そしてそれに対して処置が行われ、若干の痛みと闘いまして、午前中で燃え尽きてしまいました。 気分は矢吹ジョーでございましたわ。 こげっちは疲れたよ、パトラッシュ……
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夢心工作員として

また夏が終わる もうさよならだね この季節になるとミスチルの「君がいた夏」がどこからともなく聞こえてくるこげっちです。 そして 秋きぬと目にはさやかに見えねども風の音にぞおどろかれぬる という藤原敏行の和歌ですね。 17時に会社の建物から出ると、ちょっと前まではムワぁ~っとする空気に包まれて「オエっ」っ…
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天国に行ける自信

突然ですが、死後の世界ってあるんですかね?天国とか地獄とかよく聞きますけど、本当にそんな世界があるんでしょうか? いえね、今友人が面倒臭いことに巻き込まれてましてね。 職場の人から相談されてるというか愚痴を聞かされてるというか、なんだか「死んだ方がいい」みたいなことを連発されて「こっちがおかしくなりそう」って言ってるんですよ。 …
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北海道(食の巻)

そんなわけで、今回の北海道は観光よりも食をメインにしていた私。(←お前、いつも食と酒がメインだろ?って声が聞こえてきそうな気がしますけど) ハイハイ、毎度毎度食と酒がメインの私でありますが、今回の第一目標がコチラのいくら丼! ドドーン!と盛っていただきましたよ。 この豪快ないくら丼が食べられるのはコチラのお店です。…
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六連覇!

この世の中には無数の栄養ドリンクがありますが、皆さんはどんな栄養ドリンクを飲んでますか? こげっちさんご愛用の栄養ドリンクはお米と水で造るもの。少し飲むと心地よくなれる水。ほどよく飲むと楽しくなる水。飲んだ翌日の洗顔が楽しくなる水。私はこのお水の存在を知ってから「命の水」と呼んでいます(笑) こげっちがこの命の水を知り、ほどよく…
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GWは好スタート!

GWが始まったばかりだというのに、死ぬ準備がどうとか、あまりいい感じのしない言葉でブログを書いてしまいましたが、実はすごく楽しくGWのスタートができたんですよ! 夏のように暑かったので家でこのふなT着てたんですよ。そして、ふなちゃんのぬいぐるみと2ショット撮るとか、とてもお馬鹿なことして休日の初日をふなちゃんに癒してもらってたんで…
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行ってきました! #秋田の酒を楽しむ会

喜多方での工作員活動を終え、ちょいと休憩中のこげっちです。 しかし知的のんべぇとなった工作員は、そんなにのんびりしていられるわけもなく、工作員活動が終わると、今度は次なる活動が待っているのです。 それはお酒の会です。酒造りを終えた工作員達はそれぞれのアジトに帰り、今度は夢心酒造以外のお酒を堪能するというミッションがあるのです。 …
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酒に味と書いて何と読む?(その2)

せっかく金曜日に仕事をサボって行ったにもかかわらず、現地に着いてから体調を崩してしまった2回目の酒造り。 そこから約1か月の時を経て、再び仕事をサボって会津若松に到着したこげっちさん。前回の欠席のリベンジ!とばかりに気合を入れて参上いたしました。 この日もこげっち同様に仕事をサボってきた工作員仲間がおりまして、少数ながらも前夜祭…
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酒に味と書いて何と読む?(その1)

恐怖の3月が始まりました。仕事が忙しくなるので、ホントに3月は恐怖です。 そんな恐怖の3月を乗り切るためには、米汁で栄養補給が必要ですね!何事もライスパワーで乗り切るぞっ!と思ってしまうこげっちさんですが、お米から抽出する栄養ドリンクは準備完了であります( ̄^ ̄)ゞ そう!先日も書きましたが、今年の酒造りが終了しまして、今年生ま…
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再来年のことを言うと鬼はどうなる?

今年もお酒造りが終わりました。まだ写真を整理してないので詳細は後日書きたいと思っていますが、毎年酒造りが終わると1年が終わったような気分(笑)  そんな酒造りですが、今年で9年連続9回目の参加。自分でもまさかこんなに長く通い続けるとは思っていませんでしたが、気が付いたら自然と9年目を迎えていたという感じです。 という…
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迷惑な客

昨日、友人と飲みに行った時のこと。 いくつか椅子は用意してあるんだけど、基本的にはスタンディングスタイルのカウンターのお店だったんです。 私が入った時にすでに出来上がってる感じのおっさんが1名。知ったかぶりして意味不明な持論を喋り続けてたので「ウザっ」と思いながら友達を待ってました。 こげっちは先にスタートしたんですけど、店員…
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あけましておめでとうございます

今年も宜しくお願いいたします。 昨夜は久しぶりに家で過ごす大晦日。とにかくダラダラとして、ふと気づけば紅白も見なかったし、WOWOW中継も見れたハズなのにそれすらすっかり忘れてて、横浜で過ごしていたあの年月がウソのような大晦日でした。 そして年が明け、さっそく届いたふなっしーからのあけおめメッセージにヒャッハーヾ(。゜▽゜)…
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面白人間大集合?

昨日から始まったふなっしーのイベントチケット早いもん勝ち争奪戦! 正式にはこんな名前はついてませんが、気分的にそんな気分なのでそう名付けてみたのですが、予想通りの瞬殺で昨日も今日も玉砕(><)アクセス集中して変なメッセージが出て、すぐに解消したと思ったら売り切れ!ほんの2分弱の出来事でした。 そんなこんなで年明け早々からふなっし…
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